昨年初めて自分で作ったみそは、案外おいしくて愛おしくもあり大事に食べてるのです( ^ω^)・・・

朝起きたら天気もよく、気持ちいいし^^

よし!やるか!と今年もみそを仕込んでみました。

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前日に浸しておいた大豆をコトコト

外も見たら綺麗な雲

雲ってずーっと見てても飽きない

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ゆであがった大豆をつぶして(ミキサー使ってもいいと聞いたけど、5kgくらいだし時間がたっぷりあったので自力でやった)

私は普通の人より指先の力が強いから、結構早く細かくできるのだ😆😆

お塩と米麹を混ぜておいて、つぶした大豆とよく混ぜるのだけど

もみもみしてるとロミロミみたい😁

ロミロミサーモンも手でよくもみもみするからロミロミサーモン♡(ハワイアンフードの一つ)

ロミロミみそ😍😍😍

おいしくなーれと手からの愛情いっぱい

沢山発酵して10月にはできるはず( ^ω^)・・・

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のんびりやってたら外もいい感じ

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どんどん変わっていく雲。

夕日もアッという間に沈んじゃう

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いい休みでした。

ありがとう

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