できた！

2月に仕込んだみそができた

みてみて～

2月の時はこんな↓

1か月に一度そーとのぞいてカビをとって

ゆっくり寝ておいしくなってね！と話しかけたりして。。

最初食べたときは、しょっぱくてなんかコクがない感じだったけど

しばらく冷蔵庫で寝かせてたら、なかなかおいしいのができた！

次回はもっと大豆をつぶした方がいいな。。

これからもっと寒くなる冬に備えて

いい菌をとって免疫力もアップ！